オクラの新芽とチーズの肉巻き照り焼き
ちきぽん @cook_40044223
オクラの新芽とチーズを薄切り肉で巻いて甘辛のたれを絡めました。はみ出たチーズもカリッとおいしい！お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に考えました。オクラの新芽をあまり使ったことがなかったので活用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラの新芽は黒い殻を取り除き豚肉と同じ長さに切る｡(切った部分も一緒に巻くので捨てない)チーズは個数分に適当にちぎる。
- 2
豚肉は塩、コショウほんの少しを振り、チーズとオクラの新芽を一緒に巻く。小麦粉をまぶす。
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- 3
油をひいたフライパンで２を焼き、火が通ったら甘辛たれの材料を全体に絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
チーズはとろけて外にでやすいのであまり端にまかないようにします。とろけて出たものはそのままお肉に絡めてしまっても。たれを絡めると焦げやすいのでそれまでに火を通しておいてください。
リアクション
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