作り方
- 1
ピーマンを細切りにし軽く炒めお皿に出しておく
- 2
卵をトロトロ半熟の状態でチーズを入れて出しておいたピーマンも入れてオムレツにしてお皿に入れておく
- 3
挽き肉を炒め水大さじ2と麻婆の素を入れて馴染ませたらそのままオムレツにかけて完成
コツ・ポイント
さきに挽き肉を炒めておけば玉子も冷めずに美味しく食べられる☆
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やや固めに作ればお弁当用に、半熟だと丼にぴったり♪我が家はこのメニューのために、前日の夕食に少し多めにマーボー豆腐を作ってます。
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その他のレシピ
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