ポテトのニンニクチップサラダ
クココ♪♪ @cook_40178315
洋風のメインのつけ合わせによく作ります。
カリカリのニンニクが最高に美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夫が考えついて、そのまま私が作ってみたら、あら美味しい！それからうちの定番です。子ども達も大好き！
ポテトのニンニクチップサラダ
洋風のメインのつけ合わせによく作ります。
カリカリのニンニクが最高に美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
夫が考えついて、そのまま私が作ってみたら、あら美味しい！それからうちの定番です。子ども達も大好き！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて四つ切りし、茹でておく。
水菜は３cmくらいに切る。
ニンニクは輪切りにする。 - 2
フライパンに、多めのオリーブオイルとニンニクを投入。
ニンニクが少し色づいてカリカリになるまで、弱火でじっくり熱する。 - 3
じゃがいもに塩を振って水菜とニンニクチップをのせたら、ニンニクの香りが移ったオリーブオイルを回しかけて出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイルとニンニクを別々に保存すれば、ほかのサラダにも使えます。
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