レタスのドレ炒め
さくらサク櫻子 @cook_40052834
市販ドレッシングを使って炒めます。
水溶き片栗粉を使っているので、汁漏れの心配もありません。お弁当に(*ﾟДﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
レタスを１玉、買ったけどなかなか 食べきることが無く、食べきる方法はないか？と考えたものです。
ついでに、市販ドレッシングも使えるので、便利です。
さきに 水溶き片栗粉をいれておくことで、食べるときの水っぽさが出てくるのを防ぎます。
レタスのドレ炒め
市販ドレッシングを使って炒めます。
水溶き片栗粉を使っているので、汁漏れの心配もありません。お弁当に(*ﾟДﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
レタスを１玉、買ったけどなかなか 食べきることが無く、食べきる方法はないか？と考えたものです。
ついでに、市販ドレッシングも使えるので、便利です。
さきに 水溶き片栗粉をいれておくことで、食べるときの水っぽさが出てくるのを防ぎます。
作り方
- 1
レタスは、食べやすい大きさにちぎり、洗って水けをきっておく。
-
- 2
茶碗などに水溶き片栗粉を作ってから、ドレッシングを合わせ、混ぜておく。
-
- 3
ベーコンは細切りにし、中火で炒める。
-
- 4
①のレタスを加え、下から上へつかみ上げてのせるように、ざっくり混ぜ炒める。
-
- 5
鍋から溢れそうなレタスが、炒めているうちに半分ぐらいにカサが減っていきます。
-
- 6
レタスに火が通ったら、②を回し入れ、全体にタレが行きとどくようにする。
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- 7
お好みで、すりゴマをどうぞ(*ﾟДﾟ)ﾉ
-
- 8
今回つかったのは、コレです。
-
- 9
野菜炒めにも、使えます。
（コレは牛肉とピーマン、人参、椎茸を炒めたもの） -
コツ・ポイント
鍋底から上へと、レタスとベーコンをつかみ上げていくうちに、満遍なく混ざり、火が通る。
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