なすとこんにゃくの炒め煮
naomamas @cook_40039802
なすとこんにゃくを醤油味で炒め煮にしました。鷹の爪がピリッとしてます。
このレシピの生い立ち
なすと前日のお好み焼きで余ったこんにゃくを使って作ってみました。
なすとこんにゃくの炒め煮
なすとこんにゃくを醤油味で炒め煮にしました。鷹の爪がピリッとしてます。
このレシピの生い立ち
なすと前日のお好み焼きで余ったこんにゃくを使って作ってみました。
作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに切って、水にさらしてあく抜きする。調味料を合せておく。
-
- 2
熱したフライパンに油を大さじ３入れ、鷹の爪を入れて、なす・こんにゃくを入れ炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、水150cc調味料を入れて５～７分煮る。
-
コツ・ポイント
忙しい時は、そばつゆを使うと便利です。私は『追い●つお』を常に常備してます。
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