卵不使用！リアルな玉子焼き
veganかっつん @cook_40245047
卵アレルギーの方でも安心に食べれます。
ヴィーガン・マクロビ実践の方にも美味しくヘルシーな料理です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずと言えば玉子焼き！
子どもや大人まで大人気ですが，中には卵アレルギー，Vegan・マクロビ実践している方にとって食べれません。誰でも美味しいと思えるように１ヶ月かけてレシピを完成させました！
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を一晩水切りしておく。
- 2
フープロの中に全ての材料を入れて混ぜる。
- 3
フライパンの上に魚焼用ホイルシートをひいて，生地を流し入れて，全体的に薄く広げる。
- 4
弱火で火を通して裏面が焼けてきたら，ホイルシートの端と端を両手で持って玉子焼きの要領でクルッと巻いて、また生地を入れる
- 5
④の工程を繰り返して程よい大きさになったら，まな板で一口サイズに切って完成！
コツ・ポイント
くっつきやすいフライパンでは出来ないので、魚焼きのアルミシートを使うことが重要です。
木綿豆腐の水分もなるべく水切りした方が、生地が崩れにくく成功しやすくなります。
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