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☆切りこぶのささっと煮☆和食にあと1品
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☆切りこぶのささっと煮☆和食にあと1品-レシピのメイン写真

☆切りこぶのささっと煮☆和食にあと1品

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

これからの時期の常備品です。辛子を付けて食べても、美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち
おでんのこぶが好きで、切りこぶが売っていたので、さつま揚げと煮る事に^^
ささっと簡単に出来るので和食の1品に^^

これからの時期の常備品です。辛子を付けて食べても、美味しいです(*^_^*)

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おでんのこぶが好きで、切りこぶが売っていたので、さつま揚げと煮る事に^^
ささっと簡単に出来るので和食の1品に^^

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☆切りこぶのささっと煮☆和食にあと1品

♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012

これからの時期の常備品です。辛子を付けて食べても、美味しいです(*^_^*)

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おでんのこぶが好きで、切りこぶが売っていたので、さつま揚げと煮る事に^^
ささっと簡単に出来るので和食の1品に^^

これからの時期の常備品です。辛子を付けて食べても、美味しいです(*^_^*)

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おでんのこぶが好きで、切りこぶが売っていたので、さつま揚げと煮る事に^^
ささっと簡単に出来るので和食の1品に^^

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材料

  • 切りこぶ 150g
  • さつま揚げ 2枚
  • 酒 大1
  • みりん 小2
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小2
  • だしの素(顆粒) 小1/2
  • 水 50cc~80cc
  • 辛子 少々
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作り方

  1. 1

    切りこぶは長いので、3等分位に切る。さつま揚げは、小さく切る。

  2. 2

    フライパンに水と調味料を入れ沸騰したら、こぶとさつま揚げを入れ弱火にして煮る。

  3. 3

    お好みで、辛子を付けてお召し上がりくださいね^^

コツ・ポイント

煮物なので、出来れば5分程煮たら、少し冷ましてからまた弱火で煮ると、味がしみます。

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♡*sakura*♡
♡*sakura*♡ @sakura81012
2012/09/13 11:34に公開
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事&作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!」の声が聞けた時は幸せ!まだまだ知らない料理も有り日々研究&勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

煮物 さつま揚げ 酒

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