*アサリとトマトのスクランブルエッグ*

ririkoキッチン @cook_40224238
アサリのダシが美味しいスクランブルエッグです・.*トマトの酸味でサッパリとサラダ仕立てで頂きます。
このレシピの生い立ち
トマトのスクランブルエッグにダシが加わったら美味しいと思って作りました。
*アサリとトマトのスクランブルエッグ*
アサリのダシが美味しいスクランブルエッグです・.*トマトの酸味でサッパリとサラダ仕立てで頂きます。
このレシピの生い立ち
トマトのスクランブルエッグにダシが加わったら美味しいと思って作りました。
作り方
- 1
トマトは皮を湯剥きして一口大に切っておきます。
- 2
熱したフライパンにマーガリンを入れて溶かしながらアサリを炒めます。
- 3
ある程度アサリを炒めたらトマトを入れたら塩コショウで味付けします。
- 4
(強火)
トマトが温まったら溶き卵を一気に入れます。
※混ぜすぎると炒り玉子になってしまうので混ぜすぎないように! - 5
器にレタスとスクランブルエッグを盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
冷凍アサリを使う場合は解凍してからフライパンで炒めてください。
玉子は混ぜすぎないように大きさを保ってください。
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