トマトとベーコン入りスクランブルエッグ
単！！ @cook_40050638
トマトの酸味がスクランブルエッグに絡んで美味しくいただけますよ、朝食なら半量が適切かと思います
このレシピの生い立ち
朝食バイキングでスクランブルエッグとトマトとベーコン炒めは定番だと思うのですが、それを混ぜてしまったらと考えて作りました
トマトとベーコン入りスクランブルエッグ
トマトの酸味がスクランブルエッグに絡んで美味しくいただけますよ、朝食なら半量が適切かと思います
このレシピの生い立ち
朝食バイキングでスクランブルエッグとトマトとベーコン炒めは定番だと思うのですが、それを混ぜてしまったらと考えて作りました
作り方
- 1
トマトは１センチ角に切り、ベーコンも１センチ角に切る
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- 2
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる
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- 3
フライパンにバター小さじ１を加熱して卵液を流し入れ、大きく混ぜて固まりかけたら皿に上げる
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- 4
フライパンにバター小さじ１を加熱してベーコンとトマトを入れてトマトが煮崩れるまで炒める
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- 5
卵を戻して混ぜ、お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
夕食のおかずなら１人前でこれぐらいが良いかと思いますが、朝食なら半量が１人前ぐらいかと思います
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