鴨肉ともずくの冷製パスタ
クックTLEDO3☆ @cook_40245121
和えるだけ！簡単さっぱり！夏の暑い日にもオススメの冷製パスタ！
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べたものが美味しく、再現できないかともずくを使って考えてみました！
鴨肉ともずくの冷製パスタ
和えるだけ！簡単さっぱり！夏の暑い日にもオススメの冷製パスタ！
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べたものが美味しく、再現できないかともずくを使って考えてみました！
作り方
- 1
麺を規定時間茹でる(太麺の方がいい)
- 2
ざるに切っておいた鴨肉とネギをいれて茹で汁をかけ湯通しする
- 3
ボウルにネギ、鴨肉をうつしてザルに麺を入れ湯をきり冷水で冷やす
- 4
もずく、麺をボウルにいれオリーブオイル、塩胡椒、ポッカレモンを入れよく混ぜれば完成！
コツ・ポイント
ポッカレモンの量はお好みで！
バルサミコ酢ある方は入れても美味しいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509822
