アスパラガスは下から1㎝程切り落としたのち、筋が多い根本をピーラーでむく。
・スライスチーズは半分に切る。

アスパラガスにスライスチーズを縦に並べて軽く巻き付ける。

豚肉を穂先の方からきつめに巻き、全体に塩・こしょうを軽めにふる。

フライパンにオリーブ油をひいて中火～弱火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして全体に焼き色を付けるように焼いていく。

食べやすい大きさに切り、器に盛る。

お弁当用には4等分に切って2つずつ爪楊枝でさすと形が崩れることなく詰められ、食べやすくなります。