フライドスィートポテト
くるこのママ @cook_40052973
食べだしたら止まりません。芋嫌いな主人もこれだけはよく食べます。冷めても美味しいです。※作り方をより楽にしました。
このレシピの生い立ち
姑から教わりました。最後に塩を振っても良いと聞きましたが、私は塩はなくとも美味しいです。
フライドスィートポテト
食べだしたら止まりません。芋嫌いな主人もこれだけはよく食べます。冷めても美味しいです。※作り方をより楽にしました。
このレシピの生い立ち
姑から教わりました。最後に塩を振っても良いと聞きましたが、私は塩はなくとも美味しいです。
作り方
- 1
サツマイモをよく洗い、耐熱皿に乗せ、ラップをして電子レンジで５、６分チン！
- 2
レンジが鳴ってもしばらく放置し、蒸らす。芋を細めの拍子切りにして、冷めるまで放置。
- 3
鍋に油を熱し、揚げたら完成！
コツ・ポイント
知人にレンジで温めてから揚げた方が時短だし、楽じゃない？とアドバイス受けて、そのように作ったら、揚げ時間は短く、切りやすく、水にさらすのも水気を拭くのもなく、楽でした。細すぎると焦げやすいので気をつけてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510104
