砂糖なしの紅白なます

アルクトゥールス
アルクトゥールス @cook_40034923

酸っぱすぎず甘過ぎず美味しいです
このレシピの生い立ち
お料理に砂糖を使わず味醂で代用しており、美味しい分量を自分でも書き留めたくて

砂糖なしの紅白なます

酸っぱすぎず甘過ぎず美味しいです
このレシピの生い立ち
お料理に砂糖を使わず味醂で代用しており、美味しい分量を自分でも書き留めたくて

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材料

  1. 小さじ半分
  2. 大さじ3
  3. 味醂 大さじ5
  4. 出汁 大さじ1
  5. 大根 15cm
  6. 人参 1本

作り方

  1. 1

    大根、人参は細切りして分量外の塩をして、絞る

  2. 2

    甘酢を混ぜて絞った①を入れ合える

  3. 3

    お好みで胡麻や、鰹節をかけて食べる

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アルクトゥールス
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初めまして。アルクです☆子供が産まれてから砂糖なし料理に切り替えました。
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