絶品‼豚バラのスパイシー焼♪
お家で居酒屋の味(^^♪
福岡の焼き鳥屋さんには必ずある、人気上位の豚バラ串♡
それにミックススパイスを加えて焼きました
このレシピの生い立ち
こまめさんが大好きな豚バラ焼♪
誕生日のメニューもこれをリクエスト
するくらい大好き(´∀｀*)ｳﾌﾌ
地元の焼き鳥屋さんに必ずある
豚バラ串Σ(ﾟДﾟ)ﾄﾘﾅﾉﾆ?!
ビールのつまみにぴったりです♪
もちろん、ごはんもいけるよーｗ
絶品‼豚バラのスパイシー焼♪
お家で居酒屋の味(^^♪
福岡の焼き鳥屋さんには必ずある、人気上位の豚バラ串♡
それにミックススパイスを加えて焼きました
このレシピの生い立ち
こまめさんが大好きな豚バラ焼♪
誕生日のメニューもこれをリクエスト
するくらい大好き(´∀｀*)ｳﾌﾌ
地元の焼き鳥屋さんに必ずある
豚バラ串Σ(ﾟДﾟ)ﾄﾘﾅﾉﾆ?!
ビールのつまみにぴったりです♪
もちろん、ごはんもいけるよーｗ
作り方
- 1
パックのまま失礼します(*ﾉωﾉ)
-
- 2
合わせスパイスの分量の半分を片面にふる
-
- 3
手にビニール袋を被せて
-
- 4
②をなじませるように押し付ける
-
- 5
④のビニールをひっくり返しながら肉をいれる。※肉はスパイスのついてない裏面にする
-
- 6
合わせスパイスの残りの半分をふって
ビニールの上からよくもむ -
- 7
袋の空気を抜き口を絞って、15分～置く
-
- 8
今回使用の鶏がらスープの素とガーリックパウダー♪
-
- 9
ミックスッスパイスはマキシマムを使用しましたが、お好みのもので(^^♪
-
- 10
フライパンに⑦の豚肉を並べ（※油はひかない）
中火で焼く。
肉にはさわらない！ -
- 11
フライパンに肉の脂が出て来て7割ほど火が通ったら肉を返す。（※肉の脂がたくさん出た場合はキッチンペーパーでふき取って♪）
-
- 12
盛り付けて完成
ヾ(*´∀｀*)ﾉ -
コツ・ポイント
先にフライパンを熱すると肉がくっついて
慌てるので(〃▽〃)
肉を広げてから火を着けるとよいですよ♪
あとはじわじわと肉に触らず焼くと
カリッと美味しい焦げ目がつきます。
にんにくパウダーは
かけすぎたかな⁈と思うくらいが美味しい♪
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