いちご・ヨーグルト

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

苺のおいしい季節に食べたい!ヨーグルトの手軽なデザート!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは、水を切ってケーキに使っていました。その時に水気を切ったヨーグルトは、手を加えなくてもおいしく、クリ-ミィであることに気がつきました!

いちご・ヨーグルト

苺のおいしい季節に食べたい!ヨーグルトの手軽なデザート!
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは、水を切ってケーキに使っていました。その時に水気を切ったヨーグルトは、手を加えなくてもおいしく、クリ-ミィであることに気がつきました!

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材料

4人分
  1. 80g
  2. メイプルシロップ 大さじ1
  3. ラズベリー(冷凍) 40g
  4. プレーンヨーグルト(無糖) 40ml
  5. 飾り用苺 8個
  6. メイプルシロップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ざるにペーパータオルを敷いてヨーグルトを流し1時間~冷蔵庫で水切りをする。

  2. 2

    フードプロセッサーに苺とメイプルシロップを入れてなめらかにする。ラズベリーも同様に

  3. 3

    器にヨーグルト、ラズベリー、ヨーグルト、ストロベリーの順に流して苺をのせる。

コツ・ポイント

ラズベリーを使わないで苺だけでもおいしいです。その時は、苺100gにメイプルシロップは、大さじ1と小さじ1で作ります。ヨーグルトの水きりは、夜に冷蔵庫で水を切り朝に食べる感じがクリ-ミィでおいしいです、お好みで!

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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