マヨで激ウマ豚キムチ♡
地球の足音 @cook_40055167
マヨネーズで 驚く程 マイルドな豚キムチが出来ました♡
子供も喜ぶ一品になりましたd(*¯︶¯*)
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのモニターに当選したので、マヨネーズを使ってみたら いつもより美味しい豚キムチに╰(*´︶`*)╯♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚ゴマ肉は大きければ切る。★を揉み込んで10分位おく。
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- 2
キャベツはザク切りに。
玉子2個割りほぐしマヨネーズ小1〜2を加え混ぜておく。 -
- 3
フライパンに油を熱し、卵を一気に流し入れて 卵のまわりから箸で数回クルクル混ぜる。 火が通り切らない内に 取り出しておく
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- 4
ゴマ油を熱し 豚肉を炒める。
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- 5
ある程度豚肉に火が通ったらキムチとキャベツを加えて炒め、鶏ガラスープの素小2.醤油大1.砂糖小1を加えて炒め味を調える。
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- 6
取り出しておいた卵をフライパンに、戻入れ 軽く混ぜ合わせる。
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- 7
盛り付けて仕上げに小ねぎの小口切りをパラパラ・・完成です♡
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コツ・ポイント
豚肉に下味を揉み込んでおく事で、肉も柔らかくなっている気がします。玉子も後で火が通るので 半熟で取り出して下さい。辛いのがお好みの場合はコチュジャンを豚肉と一緒に炒めて下さいね。
野菜は玉ねぎやキノコやもやし等でも美味しいと思います。
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