レタスは洗って。トマトはスライス。キッチンペーパーで水分を取っておきます。玉ねぎは薄切りにして塩水にさらします。

牛ひき肉に塩、ナツメグ、コショウを混ぜ、よく練ります。平べったく手で伸ばします。

フライパンに油をひき、ハンバーグを焼きます。空いたところでベーコンもカリッと焼きましょう。

パンを厚さ半分に切り、片方づつトースト。切った面にマーガリン、マスタードを塗ります。