牛乳みそスープ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

具だくさんなスープです☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域(福井・石川・富山・新潟)の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法130℃ 2秒、乳脂肪分3.5%以上。
09013

牛乳みそスープ

具だくさんなスープです☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPコープ牛乳」は、北陸地域(福井・石川・富山・新潟)の生乳を使用し地元北陸の工場で製造しました。殺菌方法130℃ 2秒、乳脂肪分3.5%以上。
09013

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材料

4人分
  1. ささみ 6本
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 人参 1/3本
  4. しめじ 1/2株
  5. 味噌 大さじ4
  6. HCOOPコープ牛乳 200cc
  7. 400cc
  8. バター 適量
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切りバターで軽く炒
    め、塩コショウで調味する。

  2. 2

    キャベツ・にんじん・しめじは全てさいの目に切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ(1)・(2)を加えてよく煮込む。

  4. 4

    (3)が充分やわらかくなったら味噌を溶き入れ、火を止める直前に牛乳を加える。

コツ・ポイント

牛乳を加えたら、煮立たせないように注意してくださいね。

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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