野菜嫌いな子の離乳食後期☆お好み焼き風
大人の野菜から一工夫
このレシピの生い立ち
とにかく野菜嫌いな娘に野菜を食べてほしくて、、
作り方
- 1
大人が食べる分の野菜から、包丁で子どもの分だけ細かく刻む
- 2
器に小麦粉と水を入れて良く混ぜる。その中に刻んだ野菜も入れて混ぜる。
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- 3
お好みで、鰹節も適量入れる。風味が出ます。大きなお子さんには醤油や塩を入れても良いです。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を軽く引いて、大さじスプーンで3を流し入れる。２枚分できます。
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- 5
焼き色が両面をじっくり焼いて、焼き目がついたら完成！
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- 6
きんぴらごぼうバージョンです！
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コツ・ポイント
年齢によってはソースや醤油をつけても美味しいと思います。油を引きすぎると、食べるときにべちゃっとなるので薄く引いてください。今回はブロッコリーでしたが、１歳６ヶ月の娘が苦手なきんぴらごぼうや小松菜、キャベツ等で作っても食べてくれました。
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