こりゃ旨い♪豚レバーのにんにく醤油唐揚げ

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

ビールが進む!豚レバーのにんにく醤油唐揚げ♡レバーは焼肉用スライスを使えばまな板も汚れずめっちゃ楽チン♪是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
家族が大好きな一品です♡特売の豚レバーを買ったので作りました♡

こりゃ旨い♪豚レバーのにんにく醤油唐揚げ

ビールが進む!豚レバーのにんにく醤油唐揚げ♡レバーは焼肉用スライスを使えばまな板も汚れずめっちゃ楽チン♪是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
家族が大好きな一品です♡特売の豚レバーを買ったので作りました♡

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材料

4人分
  1. レバー 焼肉用ライス 450g
  2. ◎醤油 大さじ1
  3. ◎オイスターソース 大さじ1
  4. ◎みりん 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎塩 ひとつまみ
  7. ごま 小さじ1
  8. ◎生姜チューブ 3cm
  9. ◎にんにくチューブ 3cm
  10. 小麦粉片栗粉半々で 各適量
  11. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    豚レバーはザルに入れて 流水で洗う。

    1枚ずつ水気をキッチンペーパーで拭き ◎を揉みこみ30分程度漬ける。

  2. 2

    粉をつけてサラダ油で揚げる。

コツ・ポイント

豚レバーは新鮮なものを使う、
流水で洗う、キッチンペーパーで
水気を拭くで私は臭みは気になりません。

牛乳に漬けるなどの臭み消しは好みで。

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からあげビール
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フルタイムで働くビール大好きママの早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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