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安い!早い!ニラと竹輪のナムル
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安い!早い!ニラと竹輪のナムル-レシピのメイン写真

安い!早い!ニラと竹輪のナムル

宝美空
宝美空 @cook_40183700

匂い強いけどガン予防にもなる「ニラ」を湯通しして竹輪と胡麻油で和えた安く買える!
早く作れる!二拍子揃ったレシピです☆
このレシピの生い立ち
そろそろニラを使わないと...だったのでナムルにしました。
酒のツマミに最適です☆

匂い強いけどガン予防にもなる「ニラ」を湯通しして竹輪と胡麻油で和えた安く買える!
早く作れる!二拍子揃ったレシピです☆
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そろそろニラを使わないと...だったのでナムルにしました。
酒のツマミに最適です☆

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安い!早い!ニラと竹輪のナムル

宝美空
宝美空 @cook_40183700

匂い強いけどガン予防にもなる「ニラ」を湯通しして竹輪と胡麻油で和えた安く買える!
早く作れる!二拍子揃ったレシピです☆
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そろそろニラを使わないと...だったのでナムルにしました。
酒のツマミに最適です☆

匂い強いけどガン予防にもなる「ニラ」を湯通しして竹輪と胡麻油で和えた安く買える!
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酒のツマミに最適です☆

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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • 竹輪 3本
  • 胡麻油 大さじ1杯
  • 塩 小さじ½—杯
  • 茹で時塩 小さじ1杯
  • 湯 鍋にイッパイの量
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作り方

  1. 1

    竹輪3本は縦に薄切りにします。
    ニラ1束は根元を輪ゴムで止めます。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしたら小さじ1杯の塩を加えニラの中央を手で持ち根元を湯に付けながら菜箸で葉の部分を回しながら浸します。

  3. 3

    葉まで浸したら一周菜箸で回して直ぐに火を止めザルに移し冷水で晒し冷まします。
    冷めたら根元からギュッと搾り水切りします。

  4. 4

    ニラの輪ゴムを外し再度軽く搾ったら5cm幅に縦に切ります。

  5. 5

    ボウルに竹輪とニラを入れて胡麻油大さじ1杯★塩小さじ½—杯を加えて和えたら皿に盛り出来上がりです。

    • 安い!早い!ニラと竹輪のナムル作り方5写真

コツ・ポイント

ニラはサッと湯通しするだけでOK!
※茹ですぎ注意

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/06/07 09:38に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ 湯 ちくわ

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