楽うま♪れんこんのさっぱり梅サラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
梅肉が香って、さっぱりいただけます✨
作り置きも可能なので、お弁当など
もう1品欲しい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
れんこんが半端に余っていたので作ってみました✨
楽うま♪れんこんのさっぱり梅サラダ
梅肉が香って、さっぱりいただけます✨
作り置きも可能なので、お弁当など
もう1品欲しい時にオススメです♪
このレシピの生い立ち
れんこんが半端に余っていたので作ってみました✨
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて
薄い半月切りにして
酢水に5分浸ける - 2
耐熱ボウルにれんこんを入れ
ラップをかけて電子レンジ600w
2分加熱する - 3
れんこんが熱いうちに
☆印を加えて和えて完成 -
- 4
ハウス食品の梅肉を使用しました
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コツ・ポイント
※れんこんを酢水に浸けると、時間が経っても
加熱しても白さがキープされます
※梅干しを使うと時は、1～2個を目安にしてください
※作り置き期間…冷蔵保存で3～4日
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タコ×アボカド×大葉×梅肉＝最強でした！さっぱりなので野菜がモリモリ進みます！彩りも綺麗なので来客時にも。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19513909
