いんげんの胡麻味噌和え
クッキングバーバー @cook_40085186
胡麻和えよりもゴマ味噌和えがコクがあって美味しいよ)^o^(
試してみて下さい！！お弁当にもいいよ！
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です。いつもは目分量ですが、初めて計量スプーンで計って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは、へたを折り、ついてくる筋ごと下に引っ張って取り除きます。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩大さじ１を入れて、いんげんを入れ、4～5分ゆでます。
- 3
ボールに味噌・すり胡麻・砂糖・味醂・酒をいれて、よく混ぜ合わせる。
- 4
水気を切ったいんげんを３・に入れて和えて最後に煎りゴマを振りかける。
コツ・ポイント
このゴマ味噌は、キャベツでもブロッコリーでも、なんでも和えてみて下さい！！手軽でおいしいです)^o^(
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