作り方
- 1
茄子は５センチくらいに切り分ける。
- 2
フライパンに油をひき茄子を炒める。黄色くなってたら、鶏ひき肉を入れそぼろにする。
- 3
調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
茄子はよく炒める。
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