セロリのコンソメスープ
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
セロリのコンソメスープ
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メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
セロリの葉は千切りにし、芯はピーラーで皮を剥き、千切りにする。
- 2
人参を千切りにする。
- 3
鍋にオリーブオイルとベーコンを入れ弱火で加熱し、②を加えしんなりするまで加熱する。
- 4
③に水を加え、鶏がらスープの素、コンソメ、こしょうを加え味を調える。
- 5
④を器に盛りつけ、①を加えて出来上がり
コツ・ポイント
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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その他のレシピ
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