シンプルなポテトサラダ♩
クック13OLIB☆ @cook_40245484
シンプルだけど美味しい♩
私はゴロゴロよりもマッシュされたクリーミーな方が好きなので、大きな粒は残さず潰します♩
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♩
シンプルなポテトサラダ♩
シンプルだけど美味しい♩
私はゴロゴロよりもマッシュされたクリーミーな方が好きなので、大きな粒は残さず潰します♩
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♩
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、4等分にしたら、
鍋で茹でる。
★4等分にすることで、茹で時間を短縮します★ - 2
茹でている間に、きゅうりをスライスする。
スライスしたきゅうりは、お皿にうつし、軽く塩をふっておく。 - 3
ロースハムをお好みの大きさに刻む。
- 4
1のジャガイモが茹で上がったら、鍋の湯を捨て、水分を飛ばすために火にかける。鍋を振りながら、焦げないように。
- 5
ジャガイモの水分をとばしたらボウルに移し、ジャガイモをつぶし(お好みの大きさで)、冷ます。
- 6
2のきゅうりを布巾などで絞り、水分をなくす。
- 7
ジャガイモが冷めたら、ボウルにきゅうりとロースハムを投入し、塩コショウとマヨネーズをいれ、混ぜ合わせて完成★
コツ・ポイント
◆ジャガイモとキュウリの水分をとばすことで、水っぽくなりません。
◆マヨネーズはお好みですが、混ぜた時にクリーミーになるぐらい入れた方が美味しいです。
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