ピリ辛キャベツのチヂミ 在庫処分メニュー
KEIKA1103 @cook_40068350
冷蔵庫の半端物をなんでも混ぜて
キャベツたっぷりチヂミ。
コチュジャンでピリ辛に。
このレシピの生い立ち
粉っぽい仕上りが嫌で、いつも粉は少な目です。
少々、崩れることもありますが、そこはご愛嬌。
ピリ辛キャベツのチヂミ 在庫処分メニュー
冷蔵庫の半端物をなんでも混ぜて
キャベツたっぷりチヂミ。
コチュジャンでピリ辛に。
このレシピの生い立ち
粉っぽい仕上りが嫌で、いつも粉は少な目です。
少々、崩れることもありますが、そこはご愛嬌。
作り方
- 1
野菜類、ベーコンは、ざく切りに。
-
- 2
調味料も全て入れて、よく混ぜる。
-
- 3
お好み焼き粉を使います。
-
- 4
粉っぽくなるのが嫌で、生地がまとまるギリギリの量なので、あまり大きくするとひっくり返しにくいかも。
-
- 5
お玉1杯分づつ、平たく両面焼く。これ以上大きいと返す時に崩れてしまう可能性大です。
-
- 6
このまま、プレーンでも。
-
- 7
さらにキムチを乗っけて、ヒーヒーしても。
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- 8
コッテコテの大阪のオカンのブログ、「ワンコ大好き！KEIKAのお手軽レシピ」にどうぞおこしやす。
-
コツ・ポイント
チヂミの粉をわざわざ買うのが面倒で「お好み焼き粉」で代用してます。
粉は生地が引っ付くギリギリの量なので、
余り欲張ってでっかくすると、ひっくり返すのに
苦労しますよ。
ひっくり返すのが得意な方は、どうぞデカイのチャレンジして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19515069
