レンジでチン◎油揚げほうれん草胡麻和え

3人家族のご飯
3人家族のご飯 @cook_40169243

レンジで簡単ほうれん草の胡麻和え!
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費がしたかったので。

レンジでチン◎油揚げほうれん草胡麻和え

レンジで簡単ほうれん草の胡麻和え!
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費がしたかったので。

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材料

2人分で3-4食分(5.6人分)
  1. ほうれん草 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. 切り干し大根 30g
  4. すりごま 大さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. だしの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻して、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ほうれん草を洗って、ラップにくるんで600wレンジで2分温める(温め足りなければ30秒追加)

  3. 3

    温めたほうれん草のラップをとり、冷たい水で冷やして食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    油揚げも油抜きをして食べやすい大きさに切り、ほうれん草とごま以外を耐熱ボウルに入れて1分レンジで温める。

  5. 5

    レンジから出したら、ほうれん草とごまを合わせて混ぜて完成◎

コツ・ポイント

ほうれん草は温めたあと冷やすと、綺麗な緑色です◎

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都内で小学校の教員をしているアラサーです∩(*・∀・*)∩結婚し子供を授かり、ますます料理の時間が取りにくくなりました(*´˘`*)毎日、忙しいから簡単でごめんねと言い訳をして、朝・夕ご飯【たまに弁当】作っています!一品で野菜とタンパク質が摂れる時短メニューに努めています(o尸'▽')o尸゛自身の覚え書きとして始めました(*˘︶˘*)もし気に入っていただけるレシピがあれば嬉しい限りです*♬
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