血管プラークダイエット616(味噌牡蠣)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

味噌牡蠣の卵とじと五目煮物で夕食
このレシピの生い立ち
牡蠣を卵とじにして、甘い赤味噌で食べたら旨いだろうな~と思って食べたらやはりうまかった!

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材料

1人分
  1. ご飯 一膳
  2. 牡蠣 3粒
  3. 玉ねぎ スライス適量
  4. 白菜細切り 適量
  5. だし 100cc
  6. 1つ
  7. 少々
  8. 酒、白味噌 各大さじ1
  9. 「五目煮物」家族分
  10. 白菜細切り 適量
  11. もやし 一掴み
  12. にんじん スライス適量
  13. サツマイモ スライス適量
  14. ちくわ 斜め切り一本
  15. ゴボウ 斜め切り10センチ
  16. めんつゆ 適量
  17. みょうが 数本
  18. 豆腐 適量
  19. こんにゃく 適量

作り方

  1. 1

    ご飯はたくわんと奈良漬け添えて。

  2. 2

    牡蠣は酒につけ、白菜、玉ねぎ、味噌、出汁で煮て、卵でとじ、甘み赤味噌で食べる。

  3. 3

    五目煮物は野菜や豆腐、こんにゃく、ちくわなどをめんつゆで煮る。

  4. 4

    みょうがやゴボウ、めかぶ、根菜類もいれる。

コツ・ポイント

あくを取りながら柔らかく成るまで煮る。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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