市販のイカの塩辛アレンジ♪ゆず風味

ニコ♪ @cook_40235602
イカの塩辛♪少しの手間で驚きの変身!
お酒とも、炊きたてのご飯とも相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
大好きな塩辛と柚子を合わせたら、思った以上に美味しくなり、今では塩辛といえば柚子&ネギです♪
市販のイカの塩辛アレンジ♪ゆず風味
イカの塩辛♪少しの手間で驚きの変身!
お酒とも、炊きたてのご飯とも相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
大好きな塩辛と柚子を合わせたら、思った以上に美味しくなり、今では塩辛といえば柚子&ネギです♪
作り方
- 1
ゆずをよく洗い、皮を下ろし金ですりおろす。
- 2
ネギを小口切りにし、サッと洗ってよく水気を切る。
- 3
皿に塩辛を盛り、その上にゆずとネギをのせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
食べるときに混ぜても、あらかじめ混ぜてもどちらでもOKです。
うちでは、まるごと冷凍した柚子をいつもストックしてあるので、凍ったまますりおろします♪もちろん新鮮な柚子があれば更に香りが立ち美味しいです^^
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