かんたん巻き寿司、アボカド編
Littlebird @cook_40051040
急に巻き寿司を食べたくなったらコレ！
簡単カリフォルニアロールです。
ひとりランチにもおすすめ★☆
このレシピの生い立ち
アボカドをただわさび醤油につけてそのままもいいけれど、もうちょっとボリュームが欲しいということで、余ったアボカドと家にあるもので巻き寿司を作りました。簡単だし満足満足。
アプリでひらく作り方
- 1
お米2合を炊く。昆布を炊くときに入れるともっとおいしくなります。けどなくても大丈夫です◎（お寿司に使うのは1合分だけ）
- 2
合わせ酢★を混ぜ合わせておいて、ご飯が炊けたら、炊飯器から半分だけご飯を取り出して、寿司酢をかけてなじませる。
- 3
寿司飯がある程度冷めたら、のり→寿司飯→アボカド、カニかま→千切りにしたシソをのせて巻くだけ。
具はお好きなもので♪ -
- 4
1合分で中くらいの太巻きが2本できます。残ったごはんは冷凍保存♫♪
私は3色丼の具が残ったときも巻き巻きします。 - 5
ツナ+カニかま+貝割れ菜+きゅうりで♫♪
家にあるものでいいんです:)
2合の寿司飯で3本の太巻きができます。 -
コツ・ポイント
しそを入れることでさっぱりと、いつものカリフォルニアロールとは少し違った感じに仕上がります。
お米は2合炊きますが、今回寿司飯にするのは1合分だけ。2合以上の寿司飯を作りたいときは「寿司ごはん」のレシピを参考にしてください。
似たレシピ
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大好きな栗原はるみさんのレシピを参考にしました♪短時間で少ない材料でできるので、我が家の定番巻き寿司になっています☆おもてなしのメインにも喜ばれる一品です☆
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