うちのシンプル焼きめし

みーちみち
みーちみち @cook_40071856

材料は家に大概あるもの!
シンプルなのでサラッと食べれてしまいます。
このレシピの生い立ち
お昼にパパッと一人で食べれる物を作ろうと思って。

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材料

1〜2人分
  1. キャベツ 4枚くらい
  2. ウインナー 2本
  3. 1〜2こ
  4. ごはん 食べるだけ
  5. オリーブオイル 大さじ2/3
  6. 適量
  7. 黒こしょう 適量
  8. 醤油 小さじ1
  9. 旨味調味料 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは洗って、四角くざく切りにする。
    卵はよく溶いておく。

  2. 2

    フライパンにほんの少しの油(分量外)を熱してウインナーをこんがり炒める。取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、卵を一気に流して、手早くさっと一混ぜしたらすぐごはんを入れる。

  4. 4

    木べらで切るように、卵が細かくなるように炒める。

  5. 5

    キャベツを入れて徐々に混ぜていく。
    しんなりし始めたらウインナーを戻す。

  6. 6

    ここから手早く、味付け。
    醤油は最後に鍋肌から。香ばしい香りが♪

コツ・ポイント

ごはんは、冷やご飯の場合はほんのり温かくなるぐらいにレンジでチン。
本当に一人でしか食べない!という時は卵は1つでいいと思います。
キャベツ多めが好きなので、いつも適当に入れちゃってます(笑)
ごま油を最後に少しかけても美味しい♪

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