ピザ生地の材料をHBに入れて、ピザ生地コースでスタートします。HBがない場合の作り方は下の１１の欄で☆

生地作りの間にホワイトソースを作ります。
バターがなければマーガリンでも代用出来ます♡

フライパンを加熱し、バターを溶かします。
小麦粉を入れて ヘラか泡立て器を使い、焦がさないように弱火で混ぜ合わせます。

よく混ざったら、牛乳を少しづつ入れて泡立て器で混ぜます。途中でコンソメと塩コショウを入れて味を整え 出来上がりです。

このピザ生地の分量で、大きめサイズ２枚のピザが出来ます☆
生地を取り出して ガス抜きをして２等分してそれぞれ丸めます。

生地を１０分ほど ねかせます。ねかせる時に乾燥を防ぐため濡らしたキッチンペーパーを固くしぼってかぶせておきます。

打ち粉をふり麺棒でのばしていきます。
オーブンで焼く場合はあらかじめオーブンシートの上でのばすと天板に移動しやすいです。

生地が伸びたらその上にホワイトソースを塗り、シーフードミックス、角切りのじゃがいも、チーズをのせます。

オーブンを２２０度で予熱し15分ほど焼きます。
焼き加減は各オーブンまたはコンベクションオーブンにより調整してください。

仕上げにあらびきこしょうをふり 出来上がりです。

予熱の段階で 天板も温めておく方が生地がよく焼けます！