なす1本で!肉はさみ焼き。カレー風味

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SK♡ @cook_40034148

なす1本でたくさん作れます!
意外と簡単、3分でできますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作るおかずを、カレー味にしてみました。

なす1本で!肉はさみ焼き。カレー風味

なす1本でたくさん作れます!
意外と簡単、3分でできますよ♪
このレシピの生い立ち
いつも作るおかずを、カレー味にしてみました。

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材料

10個くらい
  1. なす 1本
  2. 牛豚合挽肉 100g
  3. カレールー 1/2キューブ
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    なすはなるだけ薄く輪切りにし、水にさらし、水気を拭いておく。

  2. 2

    カレールーを包丁で刻んでおく。牛豚合挽肉にカレールーと塩コショウし、よくこねておく。

  3. 3

    なすの両面に片栗粉をまぶし、肉をはさみ、側面にも片栗粉をまぶして、サラダ油をしいたフライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

カレーパウダーの味が苦手なので、カレールーを使用しました。
簡単にできるように、玉ねぎなどの材料は省きました。

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