ビビン麺風辛旨うどん
yukanosuke @yukanosuke
最近こればかり作っている我が家(笑)うどんや中華麺に載せて辛～い！旨～い！汗をかきながらご馳走さま^^簡単料理です。
このレシピの生い立ち
毎年暑い季節の麺料理は、定番ものばかりで飽きてしまう我が家。新しいパンチの利いた麺が食べたくて考えました。
ビビン麺風辛旨うどん
最近こればかり作っている我が家(笑)うどんや中華麺に載せて辛～い！旨～い！汗をかきながらご馳走さま^^簡単料理です。
このレシピの生い立ち
毎年暑い季節の麺料理は、定番ものばかりで飽きてしまう我が家。新しいパンチの利いた麺が食べたくて考えました。
作り方
- 1
※出来上がりに合わせて麺を茹でて冷やしておきます。
- 2
油を引いたフライパンに挽き肉を入れ炒めます。中火
■のタレの材料を混ぜます。 -
- 3
肉の色が変わったら、■のタレを入れ混ぜます。
-
- 4
汁が少し残る程度に炒り、火を止めます。うどんなどの麺に載せて出来上がり～
-
- 5
汁は少量しかありません。（汁無し麺です）
お好みでお好きなお野菜を載せてどうぞ♪ -
- 6
ご飯に載せたバージョン！こちらは、「アボたま」を頂点に！マカロニメイトの記事にして頂きました。
-
- 7
マカロニメイト記事
https://macaro-ni.jp/66783
コツ・ポイント
作り置きをしてうどん、中華麺、ご飯にも載せます。
きゅうりやトマトを添えて彩りも栄養もアップ！お好みでどうぞ。
挽き肉の量は目安です。
多い場合は、取り分けて作り置きにしてもいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19518989
