❖鶏のあまからうま
べびしたくみ @cook_40050604
安くて美味しい鶏のモモ肉!!
アット言う間に出来て 美味しいので、忙しい時にはこれ!!
このレシピの生い立ち
鶏のモモ肉が好きで、安売りしてるとつい大量に買ってしまいます。
(;^_^Aｱﾊﾊ･･･
色々なメニューで、「毎日、鶏ばかり･･･（-""-；)ムカッ」と思われないよう、目先を変えて色々作ってます。
❖鶏のあまからうま
安くて美味しい鶏のモモ肉!!
アット言う間に出来て 美味しいので、忙しい時にはこれ!!
このレシピの生い立ち
鶏のモモ肉が好きで、安売りしてるとつい大量に買ってしまいます。
(;^_^Aｱﾊﾊ･･･
色々なメニューで、「毎日、鶏ばかり･･･（-""-；)ムカッ」と思われないよう、目先を変えて色々作ってます。
作り方
- 1
鶏モモ肉を大き目の一口大に切って、軽く塩コショウしておく。（外国産の鶏なら、日本酒をふりかけて置くとよい。）
- 2
★の調味料を、ボールに全部入れ、よく混ぜておく。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏モモ肉を焼き色が付くまで強めの火加減で焼く。
- 4
両面焼いて、だいたい火が通ったら、調味料（★が付いたもの）を混ぜながら加える。（片栗粉が沈んでいるので。）
- 5
鶏に調味料をしっかりからめ、長ネギの斜め切りを入れて、サッとひと混ぜして出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏の皮目には、焦げ色がつく程度まで強火で焼いてください。
調味料は、いつも適当に入れているので、↑上に書いたのも、適当です。m(_ _ )mｺﾞﾒﾝ・・
お好みの味に、調整してください。
(-人-,)
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