薬膳☆牛肉とアスパラの簡単マリネ

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気血を補ってくれる☆

このレシピの生い立ち
*牛肉
骨や筋肉を強くしてくれます。
血を補い、温性の性質もあるので、冷え症や虚弱体質に悩んでる方にもオススメです。

*気虚・血虚タイプにオススメです。

薬膳☆牛肉とアスパラの簡単マリネ

気血を補ってくれる☆

このレシピの生い立ち
*牛肉
骨や筋肉を強くしてくれます。
血を補い、温性の性質もあるので、冷え症や虚弱体質に悩んでる方にもオススメです。

*気虚・血虚タイプにオススメです。

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材料

2人分
  1. 牛肉スライス 200g
  2. アスパラ 6本
  3. Aオイスターソース 大さじ1/2
  4. A醤油 小さじ1
  5. A酢 小さじ1/2
  6. Aレモン 小さじ1/2
  7. Aごま 小さじ1/2
  8. A砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切る。
    アスパラは下1/3の皮を剥き、斜めにスライスする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、アスパラ、牛肉を茹で、水気を切る。

  3. 3

    ボウルにAを合わせて、①を合える。
    味見をして、味を整えたら完成。

コツ・ポイント

*アスパラ
脾の働きを高めてくれ、気を補ってくれますり。疲労回復に◎。
口の渇きと咳も和らげてくれます。

*気虚・水滞タイプにおすすめです。

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