お米をとぎ、ざるにあげておきます。
釜めしの素を入れ、水を通常の炊飯の目盛りまでいれます。釜めしの具を入れます。

しゃもじで全体を平らにし、すぐに炊飯。炊き上がれば筍釜めしの完成。
【オムライス】
卵、牛乳をボールに入れてほぐします。

フライパンにバターを熱し、弱火で卵を焼き、釜めしを乗せ、少しずつフライパンをずらしながら丸めて型を作っていきます。

マッシュルームは薄切りにし、強火で炒めトマトソースを加えて煮込む。
仕上げのソースと粉チーズをかけて完成！