ポテトサラダピスタチオ入り グランシェフ
ピスタチオがとてもいい感じです。
このレシピの生い立ち
ピスタチオが好きなのでレシピを増やしたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮ごと30分蒸して竹串がスーっと通ったばかりです。皮にナイフで×印をつけておくと簡単に剥けます。
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- 2
皮を剥いて潰します。熱いうちにここでしっかり◎印で味を付けます。（マヨネーズが少なくて済みます）
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- 3
２が冷めたら、裂いた蒸し鶏、粗く潰したゆで卵、新玉ねぎ、セロリを混ぜます。
- 4
ピスタチオは殻をむいて、３に混ぜます。マヨネーズ、胡椒、マスタードで味を調整します。
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- 5
酸でピスタチオの色の変化 緑→赤 レシピID: 26432024
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- 6
赤いピスタチオと生きくらげのポテトサラダ。 レシピID: 26499466
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- 7
ゆで卵の殻がツルンと剥ける方法
レシピID : 21272200 -
コツ・ポイント
ピスタチオの薄皮は指でひねると剥けますが、剥いても剥かなくてもいいと思います。
つくれぽ
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