作り方
- 1
ひじきは水でもどして洗い、☆で煮て冷ましておく。
- 2
キャベツは一口大、人参は千切りにして、さっと茹でるか、塩もみをする。
- 3
ささみは蒸してお好みのサイズに割く。
- 4
★の材料を合わせ、①②③と和える。
コツ・ポイント
どうせひじきは茹でてサラダに使うので、加熱ついでに下味もつけたら良いのでは？とひと手間加えたら、食べやすく仕上がりました。
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