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フライド大根
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フライド大根-レシピのメイン写真

フライド大根

P・okan
P・okan @cook_40046164

TVで大根を揚げていたのが美味しそうだったので作ってみました。
熱々がオイシイ~イ!! o(≧~≦)o
このレシピの生い立ち
TVで観たフライド大根が美味しそうだったので
自己流で作ってみました。

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熱々がオイシイ~イ!! o(≧~≦)o
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自己流で作ってみました。

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P・okan
P・okan @cook_40046164

TVで大根を揚げていたのが美味しそうだったので作ってみました。
熱々がオイシイ~イ!! o(≧~≦)o
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TVで観たフライド大根が美味しそうだったので
自己流で作ってみました。

TVで大根を揚げていたのが美味しそうだったので作ってみました。
熱々がオイシイ~イ!! o(≧~≦)o
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TVで観たフライド大根が美味しそうだったので
自己流で作ってみました。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  • ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
  • ☆醤油 100㏄
  • 片栗粉 90g
  • 上新粉 30g
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作り方

  1. 1

    大根を5㎝位の短冊に切る。

  2. 2

    ポリ袋に☆を入れて1の大根を入れ10分以上おく。

    • フライド大根作り方2写真
  3. 3

    汁気を切って片栗粉と上新粉を混ぜたものをつけて中温の油で揚げたら出来上がり。お好みで塩を振っても美味しいです。

    • フライド大根作り方3写真

コツ・ポイント

3の揚げる過程ではできたら2度揚げした方が
カラッとして美味しいです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2019/01/11 04:53に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 上新粉 にんにく しょうが

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