キャベツと挽き肉のホイコーロー風♪

Name: キャベツと挽き肉のホイコーロー風♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ（ざく切り） 1/2個; 合い挽き肉 170g; サラダ油 大さじ1; 酒 大さじ1; 塩・こしょう 適量; ●長ねぎ（みじん切り） 1/3本; ●しょうが（すりおろし） 小さじ2; ●にんにく（すりおろし） 2片; ●豆板醬 小さじ1; ●甜麵醬 小さじ2; ●合わせ味噌 小さじ2; ●酒 大さじ2; ●砂糖 小さじ1; ●しょう油 小さじ1; ●中華だしの素 小さじ1; ●ごま油 小さじ1

bvivid @bvivid

キャベツと挽き肉だけでホイコーロー風にしてみました☆香味野菜をたっぷり＆甘辛味噌でご飯がモリモリ進み美味しいですよ＾＾♪
このレシピの生い立ち
自身のレシピをアレンジして作りました！

キャベツと挽き肉のホイコーロー風♪

材料

4人分

キャベツ（ざく切り） 1/2個
合い挽き肉 170g
サラダ油大さじ1
酒大さじ1
塩・こしょう適量
●長ねぎ（みじん切り） 1/3本
●しょうが（すりおろし）小さじ2
●にんにく（すりおろし） 2片
●豆板醬小さじ1
●甜麵醬小さじ2
●合わせ味噌小さじ2
●酒大さじ2
●砂糖小さじ1
●しょう油小さじ1
●中華だしの素小さじ1
●ごま油小さじ1

作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉の色が変わったらキャベツを加えて酒と塩・こしょうで炒める。
2

1に、●の材料を混ぜ合わせたものを入れて全体によく絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

合わせ味噌はご家庭のものでOKです☆
豆板醤はお好みにより加減して下さいね♪

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bvivid @bvivid

2017/06/10 04:54に公開

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