春の房総・塩焼きそば♪

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pirohiyo
pirohiyo @cook_40034125

房総名産・菜の花と、アサリを使った塩焼きそば。材料もシンプル。ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
季節の菜の花にアサリ。パスタでよく作るのですが、塩焼きそばでやってみました。

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材料

３人分
  1. マルちゃん塩焼きそば １袋
  2. 菜の花 １/２束
  3. アサリ １００ｇ～
  4. しょうが １/２かけ
  5. ごま油 大さじ１
  6. 酒 適量

作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切り、菜の花はざく切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れて香りがたったらアサリを入れます。

  3. 3

    酒を振り入れすぐにフタをし、アサリの口が開いたら菜の花の茎を先に入れ、少し蒸らします。

  4. 4

    アサリを取り出し、残りの菜の花を入れ、炒めます。火が通ったら取り出します。

  5. 5

    焼きそばを入れ、表示通りに作ります。４を戻したら、付属のソースを入れ(私は２袋分のみ使用)完成です☆

コツ・ポイント

アサリの酒蒸しを作る要領で、菜の花も加えた感じです。ごま油としょうががポイントです！！

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レシピ作者

pirohiyo
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に公開
食べ物と、食べることがとにかく大好き♪常にあふれる食欲が、少しは料理に反映されるように；ここで少しでもお勉強したいです ！！
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