【ご飯のお供】旨味噌
大葉の風味がたまりません。ご飯のお供、おにぎりにも合います。
このレシピの生い立ち
横浜のおばさんより。後述。
作り方
- 1
材料をみじん切りにする
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- 2
鍋にごま油を入れ、低温で生姜・にんにくを炒める
- 3
香りが漂ってきたら、大葉、味噌、酒、砂糖を入れ水分がなくなるまで炒める
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- 4
仕上げに粉がつお入れ少し炒めて出来上がり
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クックI7I5L1☆ -
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