とうふベーグル いちご
まくのうち @cook_40034358
ドライストロベリー入りの豆腐ベーグル。
クリスマスっぽくリボンでおめかし♪
このレシピの生い立ち
久々のとうふベーグル。捏ねながら「やっぱコレコレ～♪」とワクワク。
せっかくなのでクリスマスリース風にリボンをつけました。。
とうふベーグル いちご
ドライストロベリー入りの豆腐ベーグル。
クリスマスっぽくリボンでおめかし♪
このレシピの生い立ち
久々のとうふベーグル。捏ねながら「やっぱコレコレ～♪」とワクワク。
せっかくなのでクリスマスリース風にリボンをつけました。。
作り方
- 1
豆腐は予め３０分くらい水切りしておく。
ドライ苺は細かく刻んでおく。 - 2
ボウルに強力粉～塩までを入れてスタンバイ。人肌にチンした豆腐をイーストめがけて加え、捏ね始める。
- 3
途中で１の苺も加え、自然に手から離れるようになるまで捏ねる（１０分位が目安）キレイに丸めて、濡れ布巾を被せ１０分休憩。
- 4
フライパンに蜂蜜を入れて、タップリめに湯を沸かす。
オーブン２００度に予熱開始。 - 5
生地を等分にしてベーグルのカタチにする。両面を３０秒ずつ茹でたら即オーブンへ。１５～１７分焼いて出来上がり♪
- 6
右端１個だけホワイトチョコチップ入り。甘ぁ～くて美味し～い♪
-
- 7
白い生地に赤いツブツブ・・と思ったら、ほんのりピンク色の生地に！？
-
コツ・ポイント
詳しくは写真つきレシピ623470を参考にしてください。
苺×ココナッツが好きなので生地に混ぜましたが・・コチラはお好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19523078
