北海道バター醤油焼きそば

クロとワルモノ @cook_40075200
北海道の美味しい食材と味を活かした
お手軽で家族喜ぶ焼きそば。
このレシピの生い立ち
北海道の食材と味を、お手軽に手に入るもので焼きそばとコラボしてみました。
コーン缶も鮭フレークも常備しておけるので、アスパラが手に入ればすぐ作れますよ。
(ないときはしめじでも美味しいです)
北海道バター醤油焼きそば
北海道の美味しい食材と味を活かした
お手軽で家族喜ぶ焼きそば。
このレシピの生い立ち
北海道の食材と味を、お手軽に手に入るもので焼きそばとコラボしてみました。
コーン缶も鮭フレークも常備しておけるので、アスパラが手に入ればすぐ作れますよ。
(ないときはしめじでも美味しいです)
作り方
- 1
アスパラは水洗いをして、半分から下はピーラーで皮をむく。
根元の硬い部分はカットする - 2
これを厚めの斜め切りにしておく。
- 3
焼きそばは袋ごとレンジで人肌くらいに温めてほぐしておく。
コーン缶は汁気をきっておく。 - 4
フライパンにバターを熱して焦がさないように溶かし、アスパラとコーン、焼きそばの調味料を1袋入れ炒める。
- 5
アスパラに火が通ったら、ほぐした麺・残りの焼きそば調味料・鮭フレークを入れ炒める。
- 6
鮭フレークと調味料が麺に馴染んだら、追加のバターを入れざっくり混ぜ、鍋肌から醤油を一回し入れてる。
- 7
バターと醤油が麺に絡んだらお皿に盛って完成。
コツ・ポイント
先に具を焼きそば付属の調味料で炒めておくことで、しっかりと味がつきます。
後入れでバターを足すと風味とコクが増します。
醤油は焦がさないように注意です。
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