北海道バター醤油焼きそば

クロとワルモノ
クロとワルモノ @cook_40075200

北海道の美味しい食材と味を活かした
お手軽で家族喜ぶ焼きそば。
このレシピの生い立ち
北海道の食材と味を、お手軽に手に入るもので焼きそばとコラボしてみました。
コーン缶も鮭フレークも常備しておけるので、アスパラが手に入ればすぐ作れますよ。
(ないときはしめじでも美味しいです)

北海道バター醤油焼きそば

北海道の美味しい食材と味を活かした
お手軽で家族喜ぶ焼きそば。
このレシピの生い立ち
北海道の食材と味を、お手軽に手に入るもので焼きそばとコラボしてみました。
コーン缶も鮭フレークも常備しておけるので、アスパラが手に入ればすぐ作れますよ。
(ないときはしめじでも美味しいです)

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材料

3人分
  1. マルちゃん塩焼きそば 1袋
  2. ホールコーン缶 中1/2缶
  3. アスパラ 1束
  4. 鮭フレーク ミニ1パック(30~50gくらい)
  5. バター 2かけ
  6. 醤油 大さじ1~2
  7. 追加のバター 1かけ

作り方

  1. 1

    アスパラは水洗いをして、半分から下はピーラーで皮をむく。
    根元の硬い部分はカットする

  2. 2

    これを厚めの斜め切りにしておく。

  3. 3

    焼きそばは袋ごとレンジで人肌くらいに温めてほぐしておく。
    コーン缶は汁気をきっておく。

  4. 4

    フライパンにバターを熱して焦がさないように溶かし、アスパラとコーン、焼きそばの調味料を1袋入れ炒める。

  5. 5

    アスパラに火が通ったら、ほぐした麺・残りの焼きそば調味料・鮭フレークを入れ炒める。

  6. 6

    鮭フレークと調味料が麺に馴染んだら、追加のバターを入れざっくり混ぜ、鍋肌から醤油を一回し入れてる。

  7. 7

    バターと醤油が麺に絡んだらお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

先に具を焼きそば付属の調味料で炒めておくことで、しっかりと味がつきます。
後入れでバターを足すと風味とコクが増します。
醤油は焦がさないように注意です。

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美味しい物大好き♪通常メニューをアレンジ・創作・簡単化してワルモノ仕様のレシピに変身させちゃいます。最近スチーム料理・炊飯器料理にもハマってます☆ 
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