もやしとしめじの中華サラダ

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

もやしを使ってササッと出来るサラダです
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源2月の献立です。

もやしとしめじの中華サラダ

もやしを使ってササッと出来るサラダです
このレシピの生い立ち
サンプラザ医食同源2月の献立です。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋(300g)
  2. しめじ 1パック(100g)
  3. かに風味かまぼこ 4本(36g)
  4. 調味料
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1(7g)
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落としてほぐす。かにかまは手で裂く。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、もやしとしめじをサッとゆでる。流水で冷まし、水気をしっかりと切る

  3. 3

    ②にかにかま、ガラスープの素、ごま油を加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

かにかまのかわりに人参などにかえてもよいでしょう

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高知県内を中心に、スーパー6店舗、業務用食品スーパー5店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。
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