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- 1
しめじは石づきを切り落としてほぐす。かにかまは手で裂く。
- 2
鍋に湯を沸かし、もやしとしめじをサッとゆでる。流水で冷まし、水気をしっかりと切る
- 3
②にかにかま、ガラスープの素、ごま油を加えて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
かにかまのかわりに人参などにかえてもよいでしょう
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