簡単！基本の型抜きクッキー♪
簡単ですぐにできちゃう♪サクサクなクッキーです！子どものおやつやプレゼントにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
おやつなど簡単にクッキーが作りたくて考えました！サクサクで１日たってもおいしいクッキーですょ(*^^*)
簡単！基本の型抜きクッキー♪
簡単ですぐにできちゃう♪サクサクなクッキーです！子どものおやつやプレゼントにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
おやつなど簡単にクッキーが作りたくて考えました！サクサクで１日たってもおいしいクッキーですょ(*^^*)
作り方
- 1
◆下準備◆
始めにといた卵とバターを室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。 - 2
バターを泡立てで混ぜクリーム状にする。(500Wで20〜30秒温めてから混ぜてもOK♪)
- 3
2に砂糖を2回に分けて、少し白っぽくなるまで混ぜる。(これでサクサクになりますよ♪)
- 4
3に卵を少しずつ混ぜながら加える。このとき卵と分離しないようによく混ぜる！混ざったらバニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 5
そこに振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラに持ち替え切るように混ぜる。
- 6
生地がまとまったら、サランラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。(型抜きしやすくします♪)
- 7
寝かせた生地を取り出し広げ、サランラップを上からもう1枚かけめん棒で3㎜〜5㎜の厚さに均一にのばす。
- 8
のばした生地を好きな型で抜き、クッキングシートをひいた天板に並べる。(ちなみに約2.5㎝×2.5㎝の型を使いました！)
- 9
あらかじめ180度に温めておいたオーブンで12〜16分焼く。焼き色がついてきたら完成★°
コツ・ポイント
小麦粉とベーキングパウダーを振るうときはビニール袋に入れて空気で膨らましてフリフリすると楽チンですょ∩^ω^∩また、バターを室温に戻さなくてもレンジで少しクリーム状が残るくらい温めて混ぜると楽チンですょ♪♪
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panvan
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