お正月にも☆かす汁

gachaming
gachaming @cook_40038421

簡単ですよ♪画質が粗くて申し訳ありません
このレシピの生い立ち
かす汁好きなので作ってみましたw

お正月にも☆かす汁

簡単ですよ♪画質が粗くて申し訳ありません
このレシピの生い立ち
かす汁好きなので作ってみましたw

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材料

4人分
  1. 鮭のあら 適量
  2. 里芋 2個
  3. 人参 1/2本
  4. 大根 1/4本
  5. 揚げ豆腐 1パック
  6. しめじ 1パック
  7. こんにゃく 1枚
  8. 酒粕 100g
  9. 味噌 20g
  10. だし 1250cc

作り方

  1. 1

    里芋、大根は5mmの厚さでいちょう切りに、揚げ豆腐とこんにゃくは食べやすい大きさに、人参は型抜きする。

  2. 2

    鍋にだしを入れ、強火にかけ野菜を入れて5分ほど煮、鮭を入れて更に5分煮る。酒かす、味噌を溶かし入れる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

鮭の粗は適度に脂が乗っているのでおすすめです☆
味の調節お願いします

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初投稿の高校生時代から、いまでは一人暮らしでも楽しめるお料理をこれからも作っていきたいと思います。
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